Schnelle Quarktaler

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Zutaten für 1 Person als Hauptspeise:

  • 250 g Quark (Topfen) 20% Fett
  • 1 Ei Größe M
  • 3 gehäufte EL Weizenvollkornmehl
  • 1/2 Pkg. Bourbon- Vanillezucker
  • 2 Messerspitzen Zimt
  • etwas neutrales Pflanzenöl zum Anbraten

Zubereitung:

Alles in einer Schüssel mit einer Gabel verrühren und in einer beschichteten Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Ich habe selbstgemachte Marmelade (siehe mein Kochbuch Nachschlag bitte!) dazugereicht.

 

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